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失踪から帰還。
 あ、食いかけだ。 写真撮り忘れてたんだね。  手抜きの香り。 アスパラが適当すぎる。  てへし！ いやー、上手にできたよオムライス。  春雨なんて買ってみた。 見た目よりは美味しい。 にしても、写真４枚の中にカボチャが３つ。  牛肉を買ったから嬉々としてアスパラを巻いた。 スライスじゃなく切り落としでやったもんだから、ボロボロさ。  久々に大失敗。 アサリは臭いし、シャケは牛乳付け。 しょんぼりしきり。  はじめての牛肉での肉じゃがととんかつ。 前日との味の差は天と地。  これで野菜室がほぼ空っぽ。 少ない食材で美味しく作れた。 |
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やっと慣れてきたか、手際が良くなってきたみたいで、料理に要する時間がかなり減ってきた。
（ほぼ）毎日やってる甲斐がでてきたようだ。  酢豚。 いつもと違って近影。 食卓の臨場感を出してみた。 理由はもう一つ。 スープに問題があった。 酢豚に入れた干し椎茸を戻した時出たダシが捨てるに捨てられず、てへしこれでスープを作ることにした。 タマネギも多めに切ってたので、スープの具もすんなりと決定。 行き当たりばったり具合が心地よい。 これぐらいレシピを見なくても作れるさ、と鍋にダシとタマネギを放り込んだ。 「そうそう卵も入れよ。あ、ネギも」 てへし意気揚々。 そして、いただきます。 酢豚。 「んまい！」 スープ。 「んー、うすい？」 おかしい。そんな筈はない。 てへし調理行程を思い出す。 ダシ、具入れて、フタして、火をつけて。 んー… …… ！ 味付けしてない。 |
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 恥ずかしながらも、取り立てて書くこともなく。 ただ、そらの面倒を見ながらの料理はなかなか疲れる。 ところで時事ネタで、最近赤ちゃんをよく見るなと思っていたら、ここ数ヶ月の新生児出生数が前年に比べ増えているらしい。 もっとも、ぼくの場合はそらさんが生まれて意識して見てるからなのと、赤ちゃん物の売り場に行くようになったせいだろう。 |
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今日のお昼ご飯のチャーハンにキャベツを入れてみた。
気付いたことが一つ。 キャベツを焼くとお祭りの出店の味がする。  写真じゃよくわからないけど、ホタテのバター焼き。 非富裕層家族てへし一家はカッパ寿司以外でホタテに出会うことはない。 でも、前日生協で安いやつに出会えた。 生協さんありがとう。 このホタテ、もちろんDSお料理ナビの師事をいただき作っている。 味付けのタレをホタテの入ったフライパンに加えろとの指示。 指示通りに動くてへし。 おっきなフライパンにタレが広がる。 ホタテにタレを染み込ませてやろうとホタテを動かし回すが、タレはすぐに蒸発。 まぁ、そんなもんだろうと、ホタテを皿に盛った次の指示が 「フライパンに残ったタレをホタテにかけてください」 てへし愛用のテフロンフライパンにはもう何も残っていない。 恐るべしテフロン。 |
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 揚げ出し豆腐と一口ステーキ風。 特に書くことがない、っていうか一昨々日のことだからもう覚えていない。 てへし記憶喪失。 次いってみよー  サバの味噌煮と雑煮。 左下の汁はみそ汁っぽいけど雑煮。 季節じゃないけど雑煮。 白みそじゃないけど関西風雑煮。 おいしければなんだっていいんだ。フフン |
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